樱花虾明太子寿司的做法
发布时间:2019-03-10 07:16:48
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准备所有食材。1杯白米和1.2杯水用电子锅煮熟,豆腐皮切对半备用。
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把水、糖、米酒和酱油露混合在汤锅即是卤汁。
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将长方豆腐皮加进卤汁,以小火慢煮至汁收干后,取出放凉。
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将蛋打散放平底锅煎熟,剪成细末状变蛋末。
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将刚煮好的热白饭加入寿司醋,待渗透后,轻轻拨开,然后再加入蛋末快速地拌匀。
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取适量拌匀好的醋饭填入腐皮中空处。
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接着铺上适量的樱花虾和明太子就完成了。
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香甜豆皮配上软Q的醋饭,营养的樱花虾与明太子让味道更有层次!
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上桌。