简介 《深夜食堂 4》半夜出现食堂的浓妆美女，总是一个人来，吃三个稻荷寿司后就离开。美女是狐仙？付的钱会不会变成树叶...？ 稻荷寿司这道菜，以咸甜滋味的豆皮，包住酸甜醋饭，上头洒点黑芝麻，最适合初夏季节，清爽又有饱足感，难怪是书中疑似狐仙的美女必点菜色呢。 材料调味豆皮12块 白饭约3至4碗 黑芝麻少许 胡萝卜适量 蛋皮适量 海苔适量 糖10g 盐4.5g 醋15~20g做法1

　　 米洗净，煮好饭后，趁热将混合匀均的调味料倒入饭内，稍微吸收后，用饭匙轻轻翻动，搧凉，洒上些黑芝麻。 将适量醋饭塞填入豆皮，再洒点黑芝麻增味，或是加点装饰做成「鱼」寿司，好吃又有趣味呢。