鱼丸300公克，竹签适量，咖哩卤汁500㏄

　　1.鱼丸用水略沖洗，以竹签串好备用。

　　2.取锅，加入咖哩卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鱼丸串，改转小火卤约15分钟后熄火。