牛肉咖喱饭夕食的做法
发布时间:2019-03-10 07:10:20

小黄瓜刷洗干净.直剖4份

切丁.一点盐.醃一小时

马铃薯削皮.洗净.切丁.滚20分钟

倒掉苦水.加入苹果丁.煮熟.放凉的马铃薯.切碎的水煮蛋

挤适量沙拉酱

拌到滑顺.我喜欢有点颗粒

小黄瓜刷洗干净.切去头尾.切薄片.加点盐.抓拌均匀.醃1小时.倒掉苦水

加蒜末.辣椒

2匙糯米醋

1匙糖

拌匀.约醃1小时后入味

洋葱切小

红萝卜切块

马铃薯切块

蒜末

牛梅花剪小

3匙米酒

2匙酱油膏

1匙玉米粉

抓拌均匀.醃40分钟

我是用佛蒙特

1.锅热.倒油.炒洋葱.炒到微透明后.下红萝卜.拌到都有吃到油.起锅.备用2.继续倒入马铃薯.翻炒一下到稍微上色.起锅.备用3.再倒点油.下牛梅花.翻炒到岀汁.下点米酒.翻匀4.洋葱.红萝卜.马铃薯入锅.翻匀.加水.咖喱块.煮一下5.慢慢搅拌直到咖喱块融.期间我会每十分钟捞油渣.炖1小时

炖1小时后会变这样浓浓的.记得要每十分钟搅拌一下.免得黏锅底

装白饭

浇上很多咖喱

凉拌小黄瓜.蔬果马铃薯蛋沙拉装小碟里.饭撒点鲑鱼松.搁上香菜

蕃茄妆点在旁.切一片柠檬丢到冬瓜茶里.开动啦!