冬瓜，贝壳，盐，鸡精，葱花，香油

　　1.贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养，让它吐尽沙泥，然后洗净

　　2.锅里水烧开，放冬瓜片，煮到冬瓜半熟状，放贝壳，加盐，鸡精调味，等贝壳张开马上出锅

　　3.撒上葱花，淋上少许香油