简介 日前参加了天下杂志的『共享世代。我们的时代』计画，我很幸运的获选并到新加坡跟着Chef Andre(江振诚主厨)学习，过程中Chef要利用RAW的想法或创意发想出新的菜色。 利用这次机会把早期台湾的饮食文化与新想法结合，让大家在家也能简单做出新、旧结合美味的甜点，希望大家会喜欢。 - 欢迎大家到我的粉丝专页： https://www.facebook.com/chef.colinchen 材料面茶粉2大匙 鸡蛋1颗 豆浆30ml 花生粉少许 冰淇淋2球 香菜适量做法1

　　 将面茶粉与鸡蛋、豆浆均匀混合。

2

　　 起油锅，将面糊下锅煎成小片状。

3

　　 将面茶煎饼与冰淇淋摆盘后，在冰淇淋上洒上一匙的面茶粉与花生粉在放上香菜就完成了。