香草焦糖布丁的做法
发布时间:2019-03-10 07:07:07
简介 用简单的材料做出香草焦糖布丁 材料蛋3颗 牛奶280g 小美冰淇淋香草口味半杯 白砂糖14g 红砂糖依杯数调整 热水少量 新的丝袜1只做法1
材料(这里少放一颗蛋)
21、将焦糖稍微融化后放进微波炉加热约2分钟,糖转为焦糖色且较为黏稠后,分别倒入杯子中。2、把杯子放进冰箱里冰著备用。
31、将布丁液2加热直到白砂糖、冰淇淋融化即可。(由于不想用香草夹又想要有香草味,所以用小美冰淇淋香草口味代替)2、将布丁液2放凉。3、将蛋轻轻的打均后,轻轻的将布丁液1 布丁液2混合(轻轻打是为了不要让太多空气进入)
4如果没有滤网的人可以用没穿过的丝袜来做过滤。1、先将新丝袜洗干净,再用热水烫一下丝袜。2、将丝袜套在混合好的布丁液碗口慢慢倒出,滤掉打不散的蛋。3、将滤好的布丁液放凉。
51、将之前冰好的焦糖拿出(焦糖这时会变得更黏)。2、轻轻的将布丁液倒入杯中。
61、放入电锅蒸。2、记得要开一个开口,避免水滴到布丁。变成一个洞一个洞。
7放置冰箱中2小时即可享用 ^______^