简介 没办法~最近就是迷上了『大同电锅』料理 既没有油烟也不用担心烧焦问题~一做就上瘾 刚刚用电锅挑战了~电锅料理的创新&新变化 挑战了不可能的料理方式 新鲜的红杉鱼 酱鼓清蒸最原味 香Q弹牙的鱼肉，保鲜膜封住了鲜美的香味 这可是『大同电锅』蒸煮出来了鲜甜好美味 这样轻松就能吃到美味佳肴你是不是也很心动 材料新鲜红杉鱼1尾 酱鼓2大匙(标准量匙) 蒜头末3瓣 姜丝适量 米酒少许 葱花适量 辣椒丝适量做法1

　　 今天料理的主角：大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

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　　 电锅料理-食材新鲜红杉鱼洗净→背部2面划3刀线

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　　 电锅料理-配料调配均匀→平均淋在鲜鱼上

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　　 保鲜膜包住整盘鱼(陶瓷盘)→『大同电锅』外锅水(量米杯2杯水)→开始蒸煮

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　　 熟透端出→(电锅开关跳起来后可以用筷子刺看熟透度)

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　　 电锅料理-配料起锅后打开保鲜膜→洒上葱花和辣椒丝→完成