简介 茄子这食材很会吸油，所以选择清蒸是健康又简单的方法。 材料茄子二条约300克 盐一小匙 橄榄油一匙 干蒜粒少许 香油少许做法1

　　茄子洗净，去头尾，切块，加盐，橄榄油拌匀。

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　　放入电锅，锅底倒进半杯水(量米杯)，上盖子。按下加热键。

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　　电锅加热键跳起，就可以打开盖子取出，撒上干蒜粒，香油。完成。