材料新薯10只 烟肉10片 车打芝士片5片 水牛芝士片5片 牛奶50毫升 芝士粉适量 番茜适量 薯仔调味料： 橄榄油2汤匙 红椒粉1汤匙 蒜盐2茶匙做法1

　　薯仔洗净切角，冲水3－5分钟

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　　用厨房纸印干

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　　将薯角，橄榄油，蒜盐及红椒粉拌匀

4

　　放入焗炉焗30分钟或直至金黄色

5

　　将烟肉切碎。准备一个锅，加入烟肉碎煎至金黄色及香脆

6

　　烟肉碎沥干油备用

7

　　准备一个锅，加入片装芝士及牛奶煮至芝士完全溶化

8

　　将蕃茜切碎

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　　将薯角上碟，加入芝士酱

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　　洒上烟肉碎，蕃茜碎及芝士粉即成