简介 之前去夏慕尼时，妹妹点了松阪猪，其中一种吃法就是配上剥皮辣椒的清蒸，觉得相当美味，回家自己做也觉得超棒的，分享给大家！ 材料

　　松阪猪肉片 200g,盐 适量,粗粒黑胡椒 适量,白酒 2汤匙,剥皮辣椒汤汁 2汤匙,冷压芝麻油 1汤匙,嫩姜 一节,葱 3支,辣椒 半支,剥皮辣椒 3支

?elise的私房菜?清蒸松阪猪的做法

　　将所有辛香配料都切细丝

　　 电锅先用半杯水预热，或炒锅内放架子，先加水预热

　　 先在盘底铺一层嫩姜丝，然后将肉片均匀的铺在盘上，洒上少量的盐与黑胡椒，然后将剩下的辛香配料铺在肉片上后，将白酒、剥皮辣椒汤汁和芝麻油均匀的淋在肉片上

　　 放入电锅，猪肉片熟了就可起锅