豆渣，面粉适量，萝卜半个，鸡蛋一个，西葫芦半个，元葱半个，盐，胡椒粉，葱花，姜末，鸡精，花生油

　　1.萝卜、西葫芦、元葱洗净擦成丝

　　2.加入鸡蛋、豆渣、除花生油以外的各种调料拌匀

　　3.加入适量面粉搅拌成比较干的糊糊

　　4.锅中注油烧热，用小勺舀起一团面糊放入油锅中炸熟即可