将凌鱼肉放入容器中，加入菠菜泥、太白粉和香油

　　同方向混合搅拌均匀

　　用手捏出丸子状

　　将丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮

　　待丸子浮至水面，捞起

　　即成

　　菠菜丸子