简介 鲷鱼肉质软嫩，适合清蒸，以香料、米酒、淡色酱油略醃，搭配当季白萝卜的自然鲜甜，鲜、美是味蕾的感受 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/243657934 材料鲷鱼1片 白萝卜1条 枸杞1匙 姜1小片 蒜2瓣 米酒1匙 义大利香料1小匙 酱油1匙 盐酌量做法1

　　 醃料：姜片、蒜末、米酒、酱油、香料、塩，鲷鱼略醃入味

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　　 白萝卜挖球水煮1分钟

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　　 摆盘

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　　 鲷鱼切小片摆中间，蒸约3－5分钟（鱼熟即可）

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　　 枸杞泡水后摆入，提味、点缀