简介 住在渔村每餐饭桌上必定都会有鱼，看在别人的眼里也许是令人称羨，但我们最期待拜拜的日子，才有机会吃到鸡肉.猪肉..等等，阿母也很用心做了这道肉丸子，最开心的是我们这群小朋友可以暂时不用吃鱼，总是第一个把盘子清光光，现在~阿母年纪大了牙口也不好了，学煮了这道菜，阿母也能吃的津津有味! 材料猪绞肉1斤 备料适量 调味料适量做法1

　　 备料~红萝卜.葱.姜.芹..都切成细小状

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　　 1斤猪绞肉 两大匙鱼浆搅拌

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　　 取一容器将所有备料（鱼浆.芹菜.葱.姜.红萝卜.蛋）.调味料（酱油.糖.盐.米酒.太白粉.胡椒粉.五香粉）放入继续拌匀

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　　 拍打.甩肉.捏成丸子放入锅中 用电锅蒸~

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　　 成品