简介 先将肉浆和马铃薯胡萝卜做成小肉丸子，自己做的肉丸子美味又健康，再加上风味十足的意大利面真是简单又方便的一道料理喔! 材料意大利面酱半罐 水半杯 香菜适量 肉浆半斤 胡萝卜200G 马铃薯200G做法1

　　请先预备好食材

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　　香菜切末(留一点香菜叶点缀)

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　　肉浆和胡萝卜马铃薯

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　　马铃薯和胡萝卜切成细末

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　　与肉浆充份的搅拌均匀

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　　烧一锅水但不用煮滚，约七十度左右转小火

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　　利用汤匙做成丸子状

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　　丢到热水锅里煮，浮起来的就好了。(此时胡萝卜和马铃薯只有熟并没有软，等跟义大利面酱烩煮后口感就刚好了)

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　　接着起炒锅倒入半罐蘑菇橄榄风味意大利面酱及小丸子和半杯水

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　　将面酱及丸子炒匀

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　　盖子锅盖闷煮约五分钟

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　　打开锅盖略炒一会收汁后加入香菜末

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　　即可起锅盛盘了

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　　上桌