蕃茄蘑菇橄榄小丸子的做法
发布时间:2019-03-10 06:34:42
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请先预备好食材
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香菜切末(留一点香菜叶点缀)
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肉浆和胡萝卜马铃薯
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马铃薯和胡萝卜切成细末
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与肉浆充份的搅拌均匀
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烧一锅水但不用煮滚,约七十度左右转小火
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利用汤匙做成丸子状
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丢到热水锅里煮,浮起来的就好了。(此时胡萝卜和马铃薯只有熟并没有软,等跟义大利面酱烩煮后口感就刚好了)
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接着起炒锅倒入半罐蘑菇橄榄风味意大利面酱及小丸子和半杯水
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将面酱及丸子炒匀
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盖子锅盖闷煮约五分钟
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打开锅盖略炒一会收汁后加入香菜末
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即可起锅盛盘了
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上桌