简介 做面包的乐趣就是爱加什么就加什么，将热牛奶与玉米脆片(水果口味更好)混合，把平日会喝的与面粉混一起，因为水份含量较多，采取手揉过程中会比较黏，牛奶不要一口气全加，先倒1/3后其余慢慢加，这样会比较容易揉出漂亮的面团。 用手揉出喜欢的形状，看到发酵后胖胖圆圆的形状，不小心就吃了好几个。 材料高筋面粉250g 无糖优格60g 砂糖15g 盐3g 无盐奶油20g 即溶酵母3g 牛奶160g 玉米片或麦片50g 干果25g做法1

　　 准备所有材料。牛奶加热，果干切成小片，我使用有机的唷，吃起来较天然无负担。

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　　 将玉米片与果干倒在牛奶里，浸泡热牛奶里约10分钟。

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　　 麦片牛奶糊倒入面包机里，再放入糖、盐、面粉，最后再加入奶油和酵母，启动搅拌 发酵功能键。约50分钟后面团呈现2倍大，用手指搓小洞不回弹，这样就完成一次发酵。

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　　 将面团取出，用手掌压出空气。

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　　 放入烤箱里(未启动，放碗热水)里约30分钟。

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　　 用刮刀平均分成8份，用掌心握住搓成圆球状。

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　　 这时面团已发酵1.5倍大，放入已先预热过的烤箱(170℃)里，用170℃以12-15分钟烘烤，每台烤箱状态不一样，我自己使用水微波烤箱约12分钟就可以，大家自行调整喔！

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　　 拿麦(玉米)片来做面包如何？答案是超乎想像松软…(真的)