鸡爪子，可乐，姜，糖，盐

　　1.将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分；

　　2.下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）；

　　3.炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味；

　　4.另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。