简介 翠绿的荷兰豆与充满海味的鲜虾爽口不油腻，过年满桌的大鱼大肉，来盘缤纷的鲜蔬清爽健康更加受欢迎！ 喜欢我的料理,请按【订阅】支持呦! http://icook.tw/users/100006180394426/recipes 粉丝团 www.facebook.com/sugerwinnie 社团 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/ 材料荷兰豆100g 胡萝卜1小段 木耳１朵 蒜头２颗 辣椒１根 虾仁15尾 淬酿酱油露静冈鲣鱼1大匙 香油１小匙 白胡椒粉少许 太白粉２小匙做法1

　　 备料:蒜头拍碎.木耳及辣椒切丝.胡萝卜切片.荷兰豆洗净去蒂去除两边粗纤维

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　　 炒锅加入适量的水再加入一大匙的油，水滚后加入胡萝卜片.荷兰豆烫到半熟捞起

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　　 原炒锅水倒掉焼干后加入适量的油，放入大蒜炒香，再加入虾仁炒到半熟

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　　 将作法2.及木耳丝／辣椒丝一起放入锅中稍拌炒

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　　 加入少许水煮滚后徐徐加入太白粉水拌炒

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　　 最后加入淬酿酱油露静冈鲣鱼１大匙及少许白胡椒粉调味，起锅前淋１小匙香油即可盛盘