简介 过年免不了大鱼大肉的，来一道都是蔬果做成的凉拌素菜，真的是不油也不腻更无负担。 日本纯天然酿造工法,超过150天的长时间酝酿,色.香.味的完美呈现的高品质淬酿酱油,让团圆年夜饭增添美味! 材料大头菜1颗(小) 红萝卜适量 白萝卜适量 苹果半颗 雪梨半颗 红椒半颗 黄椒半颗 青椒半颗 小黄瓜1条 香菜3株 盐巴2匙 酱油膏1小匙 味全淬酿酱油露2大匙 糖1匙 醋少许做法1

　　 将大头菜、红、白萝卜、苹果、雪梨、和味全淬酿酱油露备好。

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　　 红、黄、青椒、小黄瓜、香菜株洗净切丝备用。

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　　 将作法1的材料切皮洗净切成丝，用盐巴抓醃30分。

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　　 把抓醃好的大头菜用开水洗净。

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　　 再加入作法2的材料。

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　　 再加入味全淬酿酱油露、酱油膏、糖、香油、醋拌匀即可。