简介 电视食谱(好像是美食凤味?)， 因为很简单，所以试看看， 咬下去绝不是马铃薯和红萝卜的味道， 每个吃到的人都说：嗯~~好吃！ 带着质疑的态度我也夹 一"只"吃：嗯~果然好吃ㄟ~ 材料腐皮半张 马铃薯1颗 红萝卜1/3颗 盐2小匙 面粉糊(面粉加少许水)适量 番茄酱2大匙 糖1小匙 水2大匙 白醋1匙 番茄1颗 地瓜叶2片做法1

　　 马铃薯和红萝卜去皮、切细丝加盐、用手抓一抓醃渍至出水(约1小时)、挤出水分，取少许放在切小片的腐皮上(露出二个红萝卜丝)卷起来，接合处抹少许面粉糊。

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　　 从中间微微弯一下，放入加油的锅中、中火慢慢煎至两面金黄(慢慢煎中间馅料咬下去是柔软的才好吃)取出；锅中加入番茄酱和糖炒香加醋、水拌匀，再把煎好的素明虾加入，两面都沾到酱汁，慢慢收干水份即可起锅。

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　　 番茄连一点果肉像削苹果的方式不断的削一颗，卷起来就是一朵美丽的红玫瑰当装饰喜气又美观！