简介 会煮饭但每次都懒得拍照，这次准备了长年菜(刈菜)炖饭，因为在爱料理食谱里头，关于长年菜的料理方式不多，所以我拿出看家本领拉! 其实我本身也不太爱长年菜的味道，但长年菜做成炖饭是完美的组合。过年剩下的长年菜与三层肉去翻出来吧!!! 材料长年菜1颗 芹菜1把 三层肉1条 干香菇随意 鸿喜菇1包 姜片69片 白饭2杯 虾米随意做法1

　　 首先把三层肉切片，然后油煎成咕咾肉。

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　　 备好所有的食材，因为本人对虾子过敏，不然其实放一些小虾米会更香，注意泡干香菇的水一定要留下来!

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　　 先爆香香菇、姜片、(虾米)

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　　 接着依序加入剩下的食材，大火炒1 -2分钟

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　　 加入2量杯水和香菇水，接着把煮好的饭加入，开中火烹炒

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　　 拌炒至水分收干、食材熟。接着依个人喜好调味 (我只有加入盐巴、白胡椒)

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　　 放入电锅，外锅放半杯量杯水

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　　 开动。