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蟹粉豆腐羹的做法

发布时间:2019-03-10 05:59:32

  蟹粉豆腐羹的做法

简介 豆腐鲜嫩,汤汁醇鲜,色泽淡黄,咸中微辣。 材料

  蟹肉,蟹黄,豆腐丁,鸡清汤,精盐,胡椒粉,淀粉,香菜末,姜片,葱段,色拉油

蟹粉豆腐羹的做法

  1、豆腐丁焯水后漂水,沥水。

  2、炒锅上火,入油、入姜、葱煸香,入蟹肉、蟹黄煸炒;

  3、去姜、葱,放入鸡清汤、豆腐丁浇沸,入盐,勾芡,装入汤碗,撒上胡椒粉、香菜末。

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