榨菜 300g,猪肉片 400g,蒜头 三颗,糖 两小匙,味精 些许,白胡椒粉 些许,酱油 两大匙,酒 一大匙

　　1、榨菜洗净泡水去除多余的盐分。肉片洗净用 醃料 醃半小时。蒜头切末。

　　 2、热锅，直接放猪肉片下去炒出香味炒出油，放蒜末爆香，倒进榨菜翻炒，加 调料 中大火炒匀即可。