简介 奶奶爱煮豆干炒肉丝， 姐姐爱吃炒木耳， 于是把二样加在一起， 就成了这道「葱爆猪肉木耳豆干丝」 材料

　　猪肉丝 150克,豆干 5片,黑木耳 半朵,葱 2根,蒜 2颗,辣椒 1根,酱油 少许,香油 少许,黑胡椒 少许

葱爆猪肉木耳豆干丝的做法

　　将猪肉丝以醃料加以醃渍5-10分钟备用

　　 豆干切片、木耳切丝，过水川烫备用。葱切段，大蒜切末，辣椒斜切备用。

　　 以少许油热锅，将爆香食材爆香后，加入醃好的猪肉丝拌炒至7分熟，再加入豆干片、木耳丝，拌抄至熟后，以少许盐调味，就完成囉?