绞猪肉300g，熟鸭蛋黄2粒，鸡蛋2个，冬菜20g，水100ml，盐1|2小匙，味精少许

　　1、冬菜剁碎（尽量碎口感较好），熟鸭蛋黄压碎，加进绞猪肉里。

　　2、打入两个鸡蛋，放入盐、味精和水，搅拌均匀。

　　3、放入锅蒸20分钟就可以上菜了。