简介 呛辣的酱汁 软嫩的猪肉片, 让你白饭扒不停! (份量为2人份) 材料

　　猪肉片 300g,辣椒 4支,姜 数片,蒜 4瓣,葱 2支,酱油 2匙,米酒 2匙,油 1匙,酱油 1匙,米酒 1匙,辣豆瓣酱 2匙,辣油 1/2匙

麻辣水煮猪肉的做法

　　1、猪肉片以醃料抓匀醃渍至少 10 分钟

　　 2、姜切片、辣椒切段、葱切段备用

　　 3、1 匙油热油锅, 爆香姜、蒜, 下猪肉片些微拌炒

　　 4、下酱料、一碗水煮至沸腾

　　 5、视咸度加适量盐调味, 猪肉全熟时, 起锅前下葱段即可