味增一台斤 汤底,冰糖 两大匙,梅花猪肉片五两 (1人份),面条四两 (1人份),蛋一颗 (1人份),葱花 适量,七味粉 适量

　　1、味增以4比1水量加冰糖调味作为汤底>面条以熟面为主>因为比较不会干扰其他食物的味道>梅花火锅肉片>适量高汤>20秒后加一颗鸡蛋熄火>利用余温把蛋闷成半熟>调味用大量葱花及七味粉为主!

　　2、碗内舖上面条。倒入味增猪肉蛋包汤。加葱花与七味粉即可食用!!!