简介 快炒上桌的下饭家常菜，用清爽的芦笋平衡口味浓重的咸猪肉，不必再加调味料就够味。 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料咸猪肉200g 芦笋1把 红萝卜1根 大蒜5瓣 橄榄油1大匙做法1

　　 咸猪肉解冻到一半时最容易切薄片，硬度刚好下刀轻松。

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　　 将芦笋及红萝卜切成约4公分的细长条，切蒜片。

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　　 中火热锅3分钟，倒入橄榄油，将咸猪肉爆炒至略透明，逼出油。

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　　 加入红萝卜及蒜片，翻炒至半熟。

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　　 加入芦笋翻炒，不需要加盐，咸猪肉已经够咸。

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　　 全部熟透即可盛盘。