超简单红酒猪肉炖饭的做法
发布时间:2019-03-09 13:31:52
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*用红酒醃猪肉我醃了一个小时,让肉整个吸附红酒,肉质也会变软。
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*马铃薯切块和蕃茄切丁备用*大蒜切半或切片放入烤箱烤备用
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*一点点奶油放入锅子拌炒马铃薯,等马铃薯稍微软了,再将猪肉加入炒(这时可以加点红酒)*放入蕃茄以及烤好的大蒜*加入热水焖
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*材料都焖熟了之后,撒些海盐、冰糖调味,然后加入少许太白粉或地瓜粉勾芡。*放入白饭。其实不需要用生米煮,煮熟饭或隔夜饭都可以,这样让烹饪时间减少许多。*最后起锅前可以加入黑胡椒,风味更佳。