简介 大方香鱼搭配柠檬、辣椒、有点酸有点辣的多层次口感绝对是您最佳的选择。 材料香鱼2 辣椒3根 青葱2根 洋葱少许 鱼露2大匙 柠檬1颗 盐巴少许 白糖1小匙 姜些许 蒜2大颗做法1

　　 将香鱼洗净擦乾，抹上些许盐巴鱼身画上三刀。

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　　 铺上蒜丝和葱花。

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　　 将姜, 蒜, 辣椒、切成末，放入碗中加入糖、 鱼露、 柠檬汁，尝一尝 味道再看情况要不要多加柠檬汁或鱼露。

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　　 整碗调味料用汤匙舀起铺在鱼身上，放入电锅或锅子蒸约15分钟。

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　　 打开锅盖仔细观察鱼肉有无熟透，即可完成美味料理。