泰国虾12尾，泰式酸醋酱3大匙，盐少许，米酒1大匙，水 1/3杯

　　(1)将虾洗净，处理后沥干。

　　(2)用盐、酒放入虾中，腌约15分钟，再将虾放到热油中炸至熟后，捞起沥干油份。

　　(3)将泰式酸醋酱淋上或当沾酱均可。