简介 [主菜]泰式绿咖哩 [配菜]清炒鸿喜菇 [配菜]奶油筊白笋佐玉米笋 材料

　　鸡腿排肉切块 1盒,洋葱切块 1/4颗,红喜菇切块 适量,九层塔 适量,马铃薯 1颗,椰粉 50g,泰式青咖哩酱 50g,米酒 1匙,酱油 1匙

泰式绿咖哩的做法

　　鸡腿排切块用醃料醃10分钟

　　 椰粉50g配300cc热水泡开，当高汤。

　　 马铃薯先用电锅蒸熟

　　 热锅不用加油，加入洋葱、鸿喜菇、九层塔炒软，倒入25cc的椰奶和泰式青咖哩酱，加入马铃薯，用炖煮的方式，边加椰奶，调整到自己喜欢的浓稠度即可。