简介 我是超级喜欢喝这个酸菜炖肉汤，酸酸的，哎哟，好好喝啊。以前十月不大喜欢吃酸菜，今年也喜欢吃了，喝一口汤，还出个声音。哈哈哈，我们俩一个劲地唏嘘的，老好玩了。 材料

　　酸菜，冻豆腐，牛腩，桂叶，八角，姜片，一根干红辣椒

东北酸菜炖牛肉冻豆腐的做法

　　1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。

　　2、肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面、少量生抽，变色后停火。同时烧一锅开水。

　　3、炒好的肉放到电炖锅里，倒入开水和调料包，按炖肉开始。注意开水不要放多，因为冻豆腐里面有水。

　　4、待肉炖好后，放入酸菜、冻豆腐。这时，慢火炖去吧。

　　5、最后加盐就行了。