冷冻酥皮3片，红豆馅100公克，蛋黄1个，黑白芝麻少许

　　1.冷冻酥皮稍微退冰；红豆馅分成12个备用。

　　2.将作法1的一大片酥皮切成4小片备用。

　　3.将作法2的酥皮四边刷上蛋黄，红豆馅放入中间，对折压紧。

　　4.把压紧的酥皮表面用牙签稍微戳小洞，刷上蛋黄，撒上芝麻，放进已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟即可。