简介 虽然我家的小孩都称得上是『水果杀手』，吃水果从来不需要我逼迫。只是他们对于市售的果汁还是没有抵抗能力。所以为了要满足他们『喝甜甜』的心理需求又兼顾到健康，我宁愿自制水果茶。这道水果茶是选用新鲜的果汁、酸中带甜的自制百香果酱及带着特殊香气的杏桃果酱，这三种不同风味又能相得益彰的水果，与充满花香带着橙红色泽的蜜香红茶，搭配上新鲜水果丁，让人很难不想轻啜一口。 材料

　　茂谷柑或柳橙挤汁 4颗,苹果切丁 1颗,莱姆（绿皮）切片 半颗,糖 80g,蜜香红茶叶 20g,杏桃（或柚子）果酱 80-100g,自制百香果酱 80-100g,水 900-1000g

夏季风味新鲜水果茶的做法

　　将茂谷柑或柳橙对半切开后将果汁榨出备用。

　　 将苹果切丁、茂谷柑、莱姆切片备用（茂谷柑3颗挤汁一颗切丁）

　　 将茶壶中放入茶叶、白砂糖、百香果酱及柚子果酱，加入80度的热水后，搅拌均匀再加 入新鲜的茂谷柑果汁

　　 最后加入水果丁及莱姆片搅拌均匀即可享用。(糖的用量会因为茂谷柑及果酱的甜度，还有个人喜好而做调整)