简介 《深夜食堂 6》开卷的第一道「五花肉蕃茄卷」，鼓舞了面临创作瓶颈的漫画新人，也疗愈了人心，咸中带着甘甜的滋味，仿佛反映了人生的滋味。这道菜做法不难，除了当做上桌佳肴之一，也是便当菜的好选择！同场加映「芦笋卷」，既能尝到当季食材美味又能增添餐桌色彩。 材料猪五花薄片9片 小蕃茄6颗 芦笋6只 岩盐适量做法1

　　 将小蕃茄及芦笋洗净，拭干水份。备好猪五花薄片及岩盐。

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　　 将其中3片猪五花薄片切半后，卷起小蕃茄（6颗）。再用剩下6片猪五花一一将芦笋（6只）卷妥。

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　　 在平底锅中放入少许油，用厨房纸巾涂抹均匀。再将「步骤2」卷好之蕃茄与芦笋放入锅中排好，记得肉片的接口要朝下，以中火煎至密合后，再滚动翻面，直至肉片微焦喷香，以及蕃茄软化、皮微皱，即可洒上适量岩盐，熄火盛盘。

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　　 猪五花与蕃茄、芦笋经过加热后，充分释放出?油脂，并与甜味融合，适量的岩盐更提升了口感的层次，是快速又容易上手的家常菜色。而且只要稍加变化就成为孩子的上学便当，我家小哲可是给它很高的分数喔。