简介 四季豆属于淡色蔬菜，含有维生素C以外，还含有铁质、钙、镁和磷等矿物质，铁可以促进造血功能，有助于改贫血 ... 热量 减肥 抗氧 材料四季豆一包约20根 芥末6颗 五花肉丝30元 酱油膏适中 白胡椒些许 香油些许 米酒些许做法1

　　 准备四季豆去头尾洗净切段及肉丝加芥末调味(加一点酒,白胡椒粉,香油少许,亦可加些辣椒丝)

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　　 先将四季豆油炸后捞起,这样作法让四季豆容易熟,喜欢清淡的可以省去此道手续

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　　 清脆爽口上桌