简介 昨天做了一道【 莲藕烧鲈鱼】大受家人和朋友的喜爱，厨星周太评论说莲藕是个好东西。她生食煮食皆可，可制成藕粉，亦可滋补入药。她可清热开胃，亦能益于心脏，是滋补佳珍，很受江南人的喜爱。说到莲藕就不能不提莲子，他们本是同种水生植物，莲子就是莲藕在水上面的花籽，藕是莲藕在水下面的根茎，如果说莲子是花开后的种子，那么藕就是果实。吃罢，我总能想起【荷塘月色】的结尾，朱自清引用【西州曲】的句子：采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。 爱莲、赏莲、咏莲，一只是文人墨客的一种雅兴，如今摄莲更是摄影发烧友的乐趣，而今我煮莲也成了我这个爱厨房煮妇的一个考验。前两天二姐微信上分享的枸杞莲藕汁让是十分着迷，一直蠢蠢欲动，一直时机要给家人展示，今天早上总算是如愿了。 材料

　　【食材】莲藕 1节/枸杞 几颗

枸杞香藕汁 带给你一份荷塘早餐的做法

　　1、莲藕清洗干净，切成小方丁，加入清水煮开，大约15-20分钟即可；

　　3、枸杞提前5分钟放进莲藕汤里即可；

　　4、将莲藕枸杞汤倒入搅拌机搅拌过滤，倒出莲藕汁。

　　5、过滤出来的莲藕渣，加些面粉、撒些食盐，即可煎出小饼。

　　

　　莲藕汁配莲藕饼给你周末的早晨带去一份荷塘气息