低热量早餐-原味贝果的做法
发布时间:2019-03-10 05:22:40
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先备材料~酵母跟温水先混合均匀。
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把材料都放进去,糖、盐不要跟酵母放在一起。
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揉五分钟,太湿加面粉,太干加温水,水没用完没关系欧!
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取一锅抹薄薄的奶油 > 面团整理好放进去,保鲜膜或盖子盖上去不让空气进去,发酵至一倍大。
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发酵完毕:)
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面团到出来,先略切一半,在各切成三块(一块约110g)。
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揉成圆形。
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休息20分钟。
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搓成长条形>一头压扁>卷圆。
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进烤箱38度发酵40~50分钟。
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煮糖水>贝果放进去烫一面各20秒。
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进烤箱190度烤15~20分钟,就出炉囉!!