简介 冬天到了，想吃点补，又怕太燥热?又怕鸭太毒? 这道料理，让你吃得到温补，又不会燥热... 绝对让你回味无穷!更棒的是...还能添加自己爱吃的火锅料，是适合全家大小一起品尝的料理唷!! 材料

　　老姜 3-400g,高丽菜 半颗,火锅料(金针菇.玉米...) 适量(自行调整),鸡 半只,盐 少许,水 1500cc

姜母鸡的做法

　　1、老姜剁大块 先稍以刀面拍过,鸡肉剁好!

　　 2、把老姜.鸡肉.高丽菜.直接加入水,煮滚(大火)

　　 3、煮滚后,转中小火,盖上锅盖,再滚将近1小时，再把金针菇,与想吃的配料(火锅料可)加入..

　　 4、起锅前,可加入枸杞.红枣..并撒入少许的盐巴调味,就完成啦～