地瓜叶佐香菇香椿酱炒义大利面 for Kid ★非型男小厨★的做法
发布时间:2019-03-10 05:00:35
简介 数天前,接获带小孩任务一枚,面临午餐时间,对手是1岁8个月的BB,小厨心里的声音说,绝对要做个安全的料理!所谓安全意指两方面...食品安全还有做出来他会好好吃的安全过关。基本上,冰箱里的食材有限,所以略嫌无力,但是BB可是很捧场哦~ 材料煮面锅一只 炒锅一只 义大利面1束(约一个食指大小) 洋葱1/6个=45ml=3汤匙tbsp 地瓜叶or菠菜1小把 橄榄油30ml=2汤匙tbsp(也可以用奶油或葡萄籽油) 梅子风味酱油5ml=1茶匙 香菇香椿酱酱5ml=1茶匙做法1
用煮面锅煮水,开大火,待水滚
2等水滚时开始切菜,洋葱去头尾,去皮,切细丁
3地瓜叶切碎丁
4煮面锅水滚后加一匙盐,放入义大利面,按包装说明煮约6~7分钟,试吃一下,觉得口感OK就可以起锅
5将2汤匙tbsp橄榄油倒入锅中,开中火,放入洋葱,炒香至金黄
6将地瓜叶放入拌炒,调小火,太干可以加3~4汤匙的煮面水小煮一下
7加入香菇香椿酱跟风味酱油拌炒
8因为是儿童吃的,所以先用食品剪刀剪细
9放入义大利面,拌炒,拌炒3~5分钟,完成