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椒泥茄子的做法

发布时间:2019-03-10 04:57:21

  椒泥茄子的做法

材料

  主料:茄子,青椒,蒜,葱,鸡精,酱油,盐,醋,香油各适量。

椒泥茄子的做法

  1、茄子去皮洗净,蒸熟,稍凉厚,撕成长条;青椒切成碎块;蒜剁末,和青椒一起同放在碗内。

  2、烧热香油浇在青椒和蒜末上,加调味料调匀,淋在茄条上,撒上葱丝即可。

  提示:

  茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘,是另一种口感。

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