简介 改良版的日式鱼香茄子. 用味噌酱汁烧茄子, 很够味又下饭. 让亲爱的家人吃饱饱补元气喔!! 材料茄子2只 猪绞肉适量 味噌1大匙 酱油膏or素蚝油1大匙 酱油1大匙 米酒1大匙 味霖1/2大匙 水4-5大匙 太白粉1小匙做法1

　　 先将味噌酱汁调好, 试味道后用水的多寡调整咸淡

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　　 将绞肉爆炒后, 把茄子切滚刀, 下锅与绞肉一起翻炒

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　　 再把味噌酱倒入用中火盖锅盖一起烧

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　　 烧至酱汁微微收干