简介 刚到菜市场买菜，叶菜类的几乎都涨了一倍，所以还是买不下手，就拿冰箱里的存菜来做菜！这一道肉酱茄子做法很简单，而且又好下饭，市售的任何肉酱都可以，也可以买基本款来加工喔！喜欢吃辣的朋友可以加辣椒来炒，挺不赖的！ 材料茄子1根 肉酱罐头1罐 蒜头1瓣做法1

　　 茄子一根切段后对切，用热水煮过后排盘

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　　 将肉酱倒入锅内，加入蒜头快炒，还可以加辣椒、九层塔！

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　　 将肉酱淋在茄子上就可以囉