简介 青菜是我对所有绿叶菜的统称，因为做法几乎都差不多，呵呵，主要还是自己太懒吧！这个萝卜秧多嫩呀，一块钱买了三把吃两顿，是市场一位大叔自己家种的，我一年四季都是买他的青菜，主要是没打药，现在这种放心菜可不好买了，而且他的菜都非常嫩，主要是太火呀，等不及长老就卖没了，这个是大棚里的，要不就有虫眼啦！绿油油的多好看，做法也简单，我一般都喜欢蒜烧。 材料

　　青菜一把，油少许，盐少许，蒜末少许，鸡精少许

花样“放心菜”的做法

　　1.锅内油烧热，放蒜末烧香

　　2.倒入青菜，加盐，鸡精拌匀即可。

小诀窍

　　为了洗净残留的农药，建议在水泡二十分种，青菜一遇热就能熟，时间不要太长，变色即可出锅。