简介 日式猪排盖饭，滑嫩的蛋液，微甜的酱汁，有点酥酥软软的香猪排配上白饭，吃完饱嘟嘟还会笑哩～ 准备好汤匙了吗？开饭囉～ 材料里肌猪肉3人份 洋葱1颗 鸡蛋2颗 柴鱼1包 葱丝适量 面包粉适量 面粉适量 鸡蛋适量 酱油味淋酒3:2:1 七味粉适量 盐适量 胡椒粉适量做法1

　　 起锅，将洋葱入锅炒出香味，再将事先准备３中的酱汁及柴鱼高汤倒入锅中煮至洋葱软透（酱汁及高汤的调味视个人口味调整，若怕抓不好口味可慢慢添加）

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　　 同上锅，洋葱软透后将事先炸过的猪排放入酱汁中，淋上蛋汁熄火盖锅略焖至蛋汁凝固熟即可完成 准备一大碗，将猪排盖在饭上，洒上葱丝及七味粉即可完成