简介 猪排醃料琳瑯满目,如果调出自己喜爱的味道,一次醃好分装放冰箱,想吃拿出来退冰干煎就成为一到主食, 既简单又方便 材料大里肌肉片约2斤18片 冰糖2大匙 香菇素蚝油2大匙 醍醐酱油2大匙 红糖2大匙 水4大匙 酒2大匙 (煎)油5大匙 地瓜粉6大匙 清江菜切半6栕龇?img src="https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/14/04323767541.jpg">1

　　 备料

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　　 将红糖.冰糖放入干锅焦化后放水

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　　 放入酱油.酱油膏

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　　 放入米酒

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　　 醃肉备料(肉片 煮好的酱汁 地瓜粉)

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　　 将煮好的酱料放入肉片抓醃约半天(放冷藏保存)

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　　 取出醃好的肉片再放入地瓜粉后继续放冰箱保存约半天后,即可分装放冷冻库保存

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　　 煎肉排备料

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　　 将醃好肉片入5-6大匙油煎

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　　 煎至两面金黄

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　　 清江菜对切汆烫起锅摆盘后再将煎好的肉片切块放入

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　　 成品上桌