简介 有着水果及布丁馅的吐司塔,好吃又漂亮,还可当宴会小点心~ 材料吐司5片 四季果物1盒 鸡蛋1个 蛋黄1个 牛奶220cc 糖55g 香草精1滴做法1

　　 食材大集合

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　　 吐司去边,切四刀(如图示)

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　　 蛋打散,鲜奶加糖小火煮到糖溶化降温(不需煮滚),将牛奶缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌

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　　 再过滤2~3次即为布丁液

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　　 将吐司放入模型中呈碗状,捏紧接缝处并且每个吐司倒入1大匙布丁液,再刷上一层布丁液,以180~200度烤10分钟

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　　 拿出后再次倒满布丁液以180~200度烤15~20分钟,上方要盖上铝泊纸,以防布丁液未凝固,吐司已烤焦,最后几分钟再拿掉铝泊纸烤到吐司上色

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　　 取出后放凉备用

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　　 将7-11光合蔬果-四季果物的水果切成适当大小

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　　 将水果丁置放在布丁塔上即可!

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　　上桌