鸡蛋两个，西米100g，枸杞少许

　　1、锅里放三碗水，放入西米，枸杞，煮至西米透明；

　　2、鸡蛋打碎放碗里搅拌，等西米煮熟滚开后，倒入鸡蛋液并一直搅拌，直至蛋花成形即可。